À propos de cette visite
Before Amsterdam had diamonds, Haarlem had beer. Medieval Haarlem exported 60 million liters annually - enough to fill 24 Olympic pools! This tour takes you through brewery guilds, beer tax riots, the rise and fall of an industry, and the modern craft beer revival. Walk past historic brewery buildings, discover why monks made the best beer, and end at Jopen Brewery - where medieval recipes meet modern craft. Thirsty for history? Let's pour!
Itinéraire
10 étapes guidées sur ce parcours
Grote Markt — Là où la guilde a obtenu ses droits
Vers 1550 : environ 100 brasseries à l'intérieur des murs de la ville — une pour 50 habitants. L'accise sur la bière finançait une part considérable du budget…
Warmoesstraat — La tranquille révolution du houblon
Avant le houblon, la bière utilisait du « gruit » — un mélange réglementé de piment royal, d'achillée millefeuille et d'autres herbes. La bière houblonnée arri…
Jopenkerk — La bière dans la Jacobskerk
Le bâtiment est l'ancienne Jacobskerk (XVe siècle), désacralisée et réaménagée en 2010. Jopen Koyt est brassée selon la Brouwerskeur de 1407 — une bière au gru…
Brouwersvaart — L'eau qui a forgé la réputation
Waterschuiten : barges à fond plat dédiées qui naviguaient le long de la Brouwersvaart jusqu'à chaque cour de brasserie. L'eau douce des dunes produisait une b…
Uiltje Bar — La contre-attaque brassicole artisanale de Haarlem
Uiltje = « petite chouette » — la brasserie a été financée par crowdfunding en 2015 ; le bar a ouvert la même année au Zijlstraat 18. 30 bières artisanales à l…
Janskerk — Frères de l'Ordre de Saint-Jean
La Janskerk appartenait aux Jansheren — la commanderie de Haarlem de l'Ordre de Saint-Jean (un ordre croisé). Dans un hôpital médiéval, le moût bouilli était b…
Idéal entre amis
Jouez à plusieurs pour comparer les scores, échanger sur les indices et partager le moment. Parfait entre amis, en famille ou en équipe.
Inclus
Parcours à pied guidé par GPS
Quiz interactifs à chaque étape
Histoires et anecdotes captivantes
Accès à vie à la visite
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