Brassée à Haarlem : bière, brasseries et commerce médiéval
60 min
2.7 km
10 étapes
À propos de cette visite
Avant qu'Amsterdam n'ait ses diamants, Haarlem avait sa bière. Autoguidé dans l'app StepQuests : GPS entre les arrêts, récits à lire sur votre téléphone.
Itinéraire
10 étapes guidées sur ce parcours
Grote Markt (départ)
Vers 1550 : environ 100 brasseries à l'intérieur des murs de la ville, une pour 50 habitants. L'accise sur la bière finançait une part considérable du budget m…
Warmoesstraat
Avant le houblon, la bière utilisait du « gruit », un mélange réglementé de piment royal, d'achillée millefeuille et d'autres herbes. La bière houblonnée arriv…
Jopenkerk
Le bâtiment est l'ancienne Jacobskerk (XVe siècle), désacralisée et réaménagée en 2010. Jopen Koyt est brassée selon la Brouwerskeur de 1407, une bière au grui…
Brouwersvaart
Waterschuiten : barges à fond plat dédiées qui naviguaient le long de la Brouwersvaart jusqu'à chaque cour de brasserie. L'eau douce des dunes produisait une b…
Uiltje Bar
Uiltje = « petite chouette », la brasserie a été financée par crowdfunding en 2015. Le bar a ouvert la même année au Zijlstraat 18. 30 bières artisanales à la…
Janskerk
La Janskerk appartenait aux Jansheren, la commanderie de Haarlem de l'Ordre de Saint-Jean (un ordre croisé). Dans un hôpital médiéval, le moût bouilli était bi…
Idéal entre amis
Jouez à plusieurs pour comparer les scores, échanger sur les indices et partager le moment. Parfait entre amis, en famille ou en équipe.
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Inclus
Parcours à pied guidé par GPS
Quiz interactifs à chaque étape
Histoires et anecdotes captivantes
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